La mistica del vino

C'è una sottile analogia tra la mappa geologica di una regione e la struttura psicologica delle famiglie che la abitano....

Il villaggio di Bailly, situato a circa venti chilometri a sud-est di Chablis, è considerato il cuore del Crémant de...

L'Amarone sta attraversando una trasformazione rapida. I vini pesanti, caratterizzati da alti livelli di zuccheri residui, legni invadenti e ossidazioni...

Il Corton Grand Cru Les Perrières 2017 rappresenta uno dei vini rossi più prestigiosi della Borgogna, ottenuto esclusivamente da uve...

In Borgogna c'è un aspetto affascinante che vale la pena esplorare: appena ci si discosta dalle zone e dai nomi...

Nuova Delhi: oggi 10 dicembre esito candidatura della cucina italiana come patrimonio immateriale dell'umanità Mercoledì 10 dicembre, a Nuova Delhi...

La nuova edizione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano curato da Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico (AITE) e...

Il vino italiano continua a orientarsi verso gli Stati Uniti Da gennaio, il mondo intero è intrappolato in una fredda...

La Viticoltura nella Liguria La viticoltura in Liguria è profondamente interconnessa con l’unicità della geografia, del clima e delle pratiche...

Il Molise è una piccola regione, con una superficie complessiva di 4.438 Km2, e questo si riflette anche sulla sua...